POTA

Orden
TEUTHIDA

Familia
OMMASTREPHIDAE

Especie
DOSIDICUS GIGAS

Temporada
ALL YEAR

Zona de Captura
FAO 87

Tipo de Congelación
LAND FROZEN

Grasa
0,3 – 1,2 g

Proteínas
12,0 – 16,0g

Carbohidratos
0,1 – 0,3 g

Sales minerales
1,0 – 1,7 g

Calorías
51,1 – 76,0 Kcal

PRODUCTO	TAMAÑO	EMPAQUE	NÚM. BULTOS
Manto tubo abierto	2 a 4 kg/Pieza	10/7.5 kg block/saco 30 kg	900 sacos x 30 kg
Filete laminado / Tabletas	ancho 10/12cm, Grosor 0.8/1.2 largo 15cm up	10/7.5 kg block/saco 30 kg	900 sacos x 30 kg
Daruma / Filete cocido	Largo y ancho mínimo 15cm, Grosor 0.8/1.2	10/7.5 kg block/saco 30 kg	900 sacos x 30 kg
Rabas / Tiras	1x1x10cm – 2x2x15cm – A Pedido	10 kg block/caja master 20 kg – 10 kg IQF bolsa / caja master 10kg	1350 cajas x 20 kg – 1000 cajas x 10kg
Anillas / Aros	diámetro externo 4, 6 8 cm, Altura 1cm	10 kg block/caja master 20 kg – 10 kg IQF bolsa / caja master 10kg	1350 cajas x 20 kg – 1000 cajas x 10kg
Steacks / Filetes	Peso 4 oz. Altura 1cm	10 kg IQF bolsa / caja master 10kg	2000 cajas x 10kg

PRODUCTO	TAMAÑO	EMPAQUE	NÚM. DE BULTOS
Tentáculos corte bailarina	<1 kg, 1-2 kg, 2-3 kg, 3-4 kg	Block 10/7.5 kg / Saco 30 kg	900 sacos x 30 kg
Tentáculos corte individual	<1 kg, 1-2 kg, 2-3 kg	Block 10/7.5 kg / Saco 30 kg	900 sacos x 30 kg
Tentáculos cocido	<1 kg, 1-2 kg, 2-3 kg	Block 10/7.5 kg / Saco 30 kg	900 sacos x 30 kg
Rodajas tentáculos cocido, Tipo pulpo, IQF	Grosor 1cm, Diámetro mín. 1cm	Block 10/7.5 kg / Saco 30 kg	1200 sacos x 15 kg

PRODUCTO	TAMAÑO	EMPAQUE	NÚM. DE BULTOS
Aletas crudas con piel sin cartílago	Aprox. 1 kg	Block 10/7.5 kg / Saco 30 kg	900 sacos x 30 kg
Aletas cocidas con piel sin cartílago	Aprox. 1 kg	Block 10/7.5 kg / Saco 30 kg	900 sacos x 30 kg

PRODUCTO	TAMAÑO	EMPAQUE	NÚM. DE BULTOS
Cuellos / Nucas con cartílago	Aprox. 500 gr	Block 10/7.5 kg / Saco 30 kg	900 sacos x 30 kg